TURRÓN DE MAZAPÁN

FIGURITAS DE MAZAPÁN

Hoy lunes nada más entrar en clase hemos hecho de pasteleros haciendo turrón de chocolate y figuritas de mazapán


Primero hemos pesado la almendra molida y el azúcar glasé y después lo hemos mezclado todo.
Luego Delia nos ha dado dos huevos para separar la clara de la yema, Alejandro cuando cogió el huevo y lo abrió mal porque se junto la yema con la clara y al finar en mi grupo lo hizo Delia. Entre Ángel, Junio, Sergio y Alejandro batimos la clara a punto de nieve, hasta que le dimos la vuelta al plato y no se caía.
Cuando ya estaba la juntamos el azúcar glasé y la almendra molida y se juntaba muy bien. Luego hicimos figuras.
Luego se pone un poco de huevo batido con un pincel y ya esta.
Al final se lo llevaron a casa para poner unos minutos en el horno. Y a comer…….


O.P.
Me ha parecido bien hacer esta experiencia pero lo malo que al juntar la clara a punto de nieve con el azúcar glasé y la almendra molida te pringaba un poco las manos.
Alex y Sergio

TURRÓN DE CHOCOLATE

Hoy hemos hecho Turrón de Chocolate y figuritas de mazapán.
Hemos cogido una tableta de chocolate puro y la hemos cortado en trozos pequeños.
Los hemos puesto en un vol y lo hemos fundido en el microondas.
Mientras hemos cortado en trocitos pequeños frutos secos.
Cuando el chocolate se ha fundido hemos añadido al vol las avellanas almendras etc...
Lo hemos removimos y lo hemos echado a una bandeja. Al final hemos puesto frutos secos, anisetes y pipas con chocolate.
Adrián y Melissa

¡BUEN PROVECHO!

O-P. : Me ha gustado hacer el turrón porque ha sido muy divertido.
O.P.: Me ha gustado mucho porque tiene buena pinta y ha sido muy especial

TURRÓN DE MAZAPÁN

Hoy lunes nada más entrar en clase hemos hecho de pasteleros haciendo turrón de chocolate y figuritas de mazapán.


Ingredientes:
-300 gr. De almendras
-300 gr, de azúcar glasé
-dos huevo
-frutos secos o frutas escarchadas


Hoy el día 22 de diciembre hemos hecho figuritas de turrón de mazapán
Primero: hemos cogido 2 huevos y con cuidado los hemos separado la yema de la clara y la yema no tenía que caer al plato con la clara. La hemos batido mucho rato hasta que hemos dado la vuelta al plato y no se caía.
Luego la hemos mezclado con el azúcar glasé y la almendra molida.
Cuando ya estaba la masa hemos hecho las figuritas que queríamos y también algunos le han añadido un poco de cacao.
Al final las hemos untado con huevo batido y nos las hemos llevado a casa para ponerlas unos minutos en el horno.
O.P.
Me ha parecido bien hacer esta experiencia pero lo malo que al juntar la clara a punto de nieve con el azúcar glasé y la almendra molida te pringaba un poco las manos.
Alex, Sergio, David y Jacob